Lionel Ehanno de Theix a converti en bio son exploitation laitière en novembre 2016. Les pratiques mises en place sur la ferme depuis des années et les échanges en groupe ont facilité cette conversion. Aujourd’hui, la maitrise de la production de fourrages, pour ce troupeau de vaches normandes, est cruciale sur cette zone séchante du Morbihan. Une salariée à mi-temps s’occupe de la traite le matin et des soins aux veaux. Porte ouverte le mercredi 21 juin

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