Animal en vedette - La Vache Jersey

Reproduction, l'alimentation, le traitement, l'apparence



Le lait de la Jersey contient le taux le plus élevé de gras de toutes les races de vaches laitières, ce qui produit d'excellents fromages et une excellente crème glacée, pour ne rien dire de la crème à fouetter. La vache jersey est originaire de l'Île de Jersey dans la Manche, au large de la côte française. On l'a importée au Canada pour la première fois en 1868. Les vaches jerseys canadiennes ont généralement une robe qui va du fauve clair au noir (un peu comme les cerfs) avec parfois des taches blanches. La Jersey est l'une des plus petites races laitières et sa production de lait moyenne suit de près celle de la Guernsey avec 22 litres par jour. https://ingeniumcanada.org/agriculture/a-voir/animal-en-vedette.php

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    Informations complémentaires:

    Visibilité: 361

    Durée: 1m 0s

    Cote: 1